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宝莲灯鱼身体各部分的用途

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东北神龍 发表于 2013-8-28 00:21:49 |显示全部楼层
本帖最后由 东北神龍 于 2013-8-28 00:29 编辑

      保持鱼体侧立,对鱼体平衡起着关键作用,若失去,会失去平衡而侧翻。 胸鳍和腹鳍:平衡,若失去,鱼体会左右摇摆不定。 尾鳍:决定运动方向,若失去,鱼不会转弯。臀鳍:协调其它各鳍,起平衡作用,若失去,身体轻微摇晃。

     鱼鳍

     保持鱼体侧立,对鱼体平衡起着关键作用,若失去,会失去平衡而侧翻。 胸鳍和腹鳍:平衡,若失去,鱼体会左右摇摆不定。 尾鳍:决定运动方向,若失去,鱼不会转弯。臀鳍:协调其它各鳍,起平衡作用,若失去,身体轻微摇晃。 鱼鳍还有感知水流的作用,故不能失去。

    鱼鳞

    大多数鱼类,全身披着宛如铠甲的鳞片,而鳞片有三方面的功能:(l)在鱼肚部的鳞,银光闪闪,能反射和折射亮光,犹如一面镜子,从而使底下凶猛的水生动物眩目,产生天水一色,不辨物体,成为天然的伪装。(2)鳞为鱼体提供了一道保护屏障,使它与周围的无数微生物隔绝,有效地避免感染和抵抗疾病。(3)鳞为鱼的一层外部骨架,使鱼体保持一定的外型,又可减少与水的摩擦。此外,生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬),判知鱼的年龄;亦可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。鱼鳞,占鱼体重2%一3%。 鳞片的主要特性:从外表上看是透明的,像花瓣,且边缘呈微小的卷曲;白色光泽;略带有鱼腥昧;质地坚且柔软;含水量范围16·4%一17.8%,平均为17.5%。营养学家研究发现,鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂,   把脂肪球分解成乳状液与水交溶,有增强人脑记忆力,缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁的沉积,促进血液循环,起到预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质,尤以钙、磷含量高,能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白。它在医学、化工领域,显示出不凡的作用。从鱼鳞中提取的 6一疏代鸟嘌吟,临床治疗急性自血症,有效率为70%一75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。从鱼鳞中提取的特殊工业品——鱼银是一种昂贵的生化试剂,用于珍珠装饰业和油漆制造业,国内外市场很畅销。综观鱼鳞,集多种营养保健物质于一身,故国外掀起了“鱼鳞食疗热”。鱼鳞的烹饪方法是:先用清水洗净鱼体,刮下鳞集中,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥昧),以500克鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成色胶蛋白。作羹汤,以姜片、黄酒、盐和葱等佐料,切块再煮沸维食。若冷食,以白糖、薄荷油、桂花或芝麻酱、辣香油为佐料,切块搅拌啖之。劝君不妨按上述制法一试,既可尝到可口的佳肴,又能获得滋补健身的效益。人们食鱼,把刮下的鱼鳞扔掉,实在太可惜了。倡议食品厂或制药厂予以重视利用,为社会创造财富,又能造福于人民。

    鱼鳔

    鱼鳔(出自本草纲目)异名:鱁鮧(《齐民要木》),鱁鯷、鱼白、鳔(《本草拾遗》),鱼胶(《三因方》),白鳔(《普济方》),鱼脬、縼胶(《纲目》),鱼肚(《医林纂要》)。来源:为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼或鲟科动物中华鲟、蝗鱼等的鱼鳔。动物形态详"石首鱼"、"鲟鱼"、"鱣鱼"条。采集:取得鱼鳔后,剖开,除去血管及粘膜,洗净,压扁,晒干;或洗净鲜用。溶化后,冷凝成的冻胶,称为"鳔胶"。药材:干燥的鳔多压制成长圆形的薄片,淡黄色,角质状,略有光泽。黄鱼的鳔较小,鲟鱼及蝗鱼的鳔大, 并附有垂带2条。质坚韧,不易撕裂,裂断处呈纤维性;入水易膨胀,煮沸则几乎全溶,浓厚的溶液冷却后凝成冻胶,粘性很强。气微腥,味淡。商品统称为鱼肚。鲟鱼、鳇鱼的鳔称为"黄唇肚"或"黄鲟胶"。有切成线条的称为"线鱼胶"。产浙江,福建、上海等地。炮制:鱼鳔:烘软、切段,晾干。蛤粉炒鱼胶:先用蛤粉放锅内炒热,再将切断的鱼胶倒入,文火拌炒至松泡为度,取出筛去蛤粉即成。(每鱼胶10斤,用蛤粉2.5斤)《本经逢原》:"凡用鳔胶入丸,切作小块,蛤粉炒成珠,方可磨末。炼蜜调剂,须待凉用,又不可捣,捣则粘韧,难为丸矣。"性味:甘,平。①《海药本草》:"无毒。"②《纲目》:"甘,平,无毒。""鳔胶,甘咸,平,无毒。"③《本草新编》:"味甘,气温。"归经:《本草新编》:"入肾。"功用主治:补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿。治肾虚滑精,产后风痉,破伤风,吐血,血崩,创伤出血,痔疮。①《本草拾遗》:"主竹木入肉经久不出者,取白敷疮上四边,肉烂即出刺。"②《海药本草》:"主月蚀疮,阴疮,痔疮,并烧灰用。"③《饮膳正要》:"与酒化服之,消破伤风。"④《纲目》:"鳔,止折伤血出不止;鳔胶,烧存性,治妇人难产,产后风搐,破伤风痉,止呕血,散瘀血,消肿毒。"⑤《本草新编》:"补精益血。"⑥《本草求原》:"养筋脉,定手战,固精。"用法与用量:内服:煎汤,3~5钱;熬膏或研末入丸,散。外用:溶化涂敷。宜忌:胃呆痰多者忌服。

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东北神龍 发表于 2013-8-28 00:23:06 |显示全部楼层
本帖最后由 东北神龍 于 2013-8-28 00:29 编辑

仅供大家学习参考。
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王萌LFC 发表于 2013-8-28 00:44:38 |显示全部楼层
好帖子  很实用
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爱龙的人、 发表于 2013-8-28 09:12:02 |显示全部楼层
感谢分享,学习了
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夏从小记 发表于 2013-8-28 09:20:01 |显示全部楼层
吓我一跳,我还是以为是对人类的用途呢
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312505058 发表于 2013-8-28 09:36:41 |显示全部楼层
总结到位,经验之谈,好贴应保存好好学习。
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穿裙子的龙猫 发表于 2013-8-28 10:22:17 |显示全部楼层
兄弟我以为宝莲灯有药用价值了!!呵呵
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鳉行天下 发表于 2013-8-28 12:11:33 |显示全部楼层
感谢分享!!!!第一张照片是宝莲灯吗?
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竹马 发表于 2013-8-28 16:56:29 |显示全部楼层
肚子上是白的是红绿灯吧?
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