极火虾，又名辣椒红虾，全身火红色，不透明，但足部没有全部覆盖不透明的红色，这是极火虾与烤漆虾的区别，在强光的照射与绿色水草衬托下，格外抢眼，在日本市场上是很抢手的一种观赏虾，足以与日本的红水晶虾相抗衡。
极火虾主要吃水族缸中刚出生的藻类与水中的碎屑，饲养时要保证食物充足，如果缸里的食物不足时可能会因营养不良而生病死亡。极火虾其实是一种好看有好养的虾类，不过适应不了高温环境，所以夏天是极火虾的灾难，极火虾可以大量的饲养，在水草缸中火红的一片很是好看。
如果要想提纯极火虾的玩家最好不要将极火虾与樱花虾混养，这两种虾可以串种，产出的子代会有很大影响。但是如果实想提高樱花虾子代的体色或者纯度，可以利用极火虾进行杂交，产出的子代可以明显改善纯度和色泽。
极火虾的繁殖难度比红水晶虾低，极火虾母虾成熟时头部会有橙黄色出现，这种色泽会在母虾抱卵时消失，直到产后再出现。极火虾母虾抱卵时可以看到它的腹部有金黄色的卵。母虾在抱卵期间要给其提供隐蔽的空间与充足的食物，以便母虾安全顺利生产。
